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        真空冷冻干燥

        真空冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度下冻结成固态然后在真空下使其中的水分不经液态直接升华成气态最终使物料脱水的干燥技术

        真空冷冻干燥技术在食品加工应用中的关键问题

        文章根据目前国内外对真空冷冻干燥技术的研究热点问题及其研究进展进行了综述和探讨并总结了真空冷冻干燥技术提高干燥速率节能减排的工艺要求为食品中应用真空冷冻干

        胡萝卜真空干燥特性及动力学
        本文将真空干燥技术应用于胡萝卜干燥进一步探究胡萝卜真空干燥特性分析温度?#20302;?#21387;力等?#38382;?#23545;干燥特性的影响为开发胡萝卜真空干燥设备提供理论依据
        旋片真空泵在熟食品加工和果蔬保鲜上的运用
        在对于果蔬保鲜和熟食品加工上真空泵在此方面上的应用也是相当的广泛本文主要讲述旋片真空泵在熟食品加工和果蔬保鲜上的运用
        真空干燥的工作原理及用于真空干燥的真空泵介绍
        真空干燥是设备零部件干燥环节中一个有效且快速的方法本文介绍真空干燥和用于真空干燥的真空泵
        玫瑰花瓣压花材料真空干燥特性及动力学模型
        本实验以玫瑰花瓣的真空干燥为研究对象对其干燥过程外观和微观形貌变化热解特性进行研究确定其薄层干燥过程的数学模型并计算干燥过程的动力学?#38382;?/DD>
        真空保鲜技术正?#25509;?#29992;于中国家庭带来健康生活
        真空保鲜冷冻保鲜时间比传统保鲜方式延长3-5倍能更好的密闭容器隔离外界空气更高效抑制细菌和微生物滋生保留住更多营养和新鲜
        泡沫真空冷冻干燥的实验研究
        为了促进泡沫真空冷冻干燥技术在我国的应用和推广本文拟对泡沫真空冷冻干燥工艺开展实验研究确定影响发泡效果的主要因素并以发泡效果最佳的工艺?#38382;?#36827;行瓶装1ml样品的泡沫真空冷冻干燥
        真空冷冻和热风干燥对蓝莓?#20998;?#30340;影响
        研究真空冷冻干燥和热风干燥处理对蓝莓?#20998;?#30340;影响本实验以蓝莓为原料应用真空冷冻干燥技术对蓝莓进行处理为评价该方法对干燥蓝莓产品?#20998;?#30340;影响选择热风干燥与其对比研究旨在为该技术在蓝莓加工上的应用和产业化发?#22266;?#20379;借鉴
        即食杏鲍菇热风-真空联合干燥工艺优化
        为了充分利用工厂化栽培杏鲍菇加工副产物(菇头)对其进行联合干燥开发成即食杏鲍菇休闲产品
        基于?#20998;?#21644;能耗的杏鲍菇微波真空干燥工艺?#38382;?#20248;化
        本文采用三元二?#20301;?#24402;旋转组合设计优化试验探讨不同的微波真空干燥工艺?#38382;?#23545;杏鲍菇干燥产品的影响以期获得高?#20998;ʡ?#20302;能耗的杏鲍菇微波真空干燥工艺?#38382;?#20026;杏鲍菇干制提供科学依据和生产指导
        高压电场与真空冷冻联合干燥海参方法及其效用分析
        本文通过采用不同联合时段(分别高压电场3 h 和5 h 干燥后再进行真空冷冻干燥)的高压电场与真空冷冻干燥技术进行联合干燥海参的试验
        黄花菜真空冷冻干燥工艺优化研究
        通过对真空冷冻干燥原理的理论分析及设备的要求选取物料厚度和加热板温度作为本实验的考察因素利用中心旋转组合设计实验方法确定真空冷冻干燥黄花菜的最佳工艺条件
        真空冷冻干燥技术在食品加工应用中的关键问题
        文章根据目前国内外对真空冷冻干燥技术的研究热点问题及其研究进展进行了综述和探讨并总结了真空冷冻干燥技术提高干燥速率节能减排的工艺要求为食品中应用真空冷冻干燥技术提供参考
        绿茶低温真空与热风联合干燥新工艺研究
        联合干燥工?#31456;?#33590;的外形香气叶底得分均比传统热风干燥的高特别是在外形色泽上有明显优势同时其综合?#20998;?#20063;高于冷冻真空干燥工艺的?#20998;ʣ?#32852;合干燥工艺能耗介于热风干燥与冷冻真空干燥之间
        响应面法优化寒?#40644;?#26524;真空冷冻干燥工艺
        在前期单因素试验基础上采用Box-Behnken试验设计建立寒?#40644;?#26524;真空冷冻干燥的回归模型分析寒?#40644;?#26524;片厚度加热板温度绝对压力对苹果片酥脆度色差值和水分含量的影响
        高密度发酵和真空冷冻干燥工艺对乳酸菌抗冷冻性的影响
        最大限度地提高乳酸菌存活率及后期的低温贮藏稳定性至关重要因此优化乳酸菌的高密度发酵工艺及真空冷冻干燥工艺以提高乳酸菌发酵剂的冻干存活率和贮藏稳定性具有重大意义
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